Il Giorno delle Carni (sabato 19 aprile ‘08)

CarniSabato 19 Aprile ore 20:00
Serata dedicata alla carne italiana per i buongustai della tavola: speciale menù toscano e specialità abbruzzesi!
- Cinghiale
- Carne alla fiorentina (o arrosticini abruzzesi)

Il tutto annaffiato dai vini rossi di eccellenza. Speciale per il suo retrogusto speziato è il “Verduno di Pelaverga“, vino fisso e imprescindibile nella lista delle grotte, e per l’occasione la scelta può cadere su un altro vino di quelli superbi: Il Montepulciano d’Abruzzo. Su ordinazione anche l’eccezionale Chianti.
Per dolce si propongono i buonissimi cantucci e vin santo.

SOLO SU PRENOTAZIONE ore 20:00
Menù fiorentina: (minimo due persone) : 40 € a testa
Menù arrosticini: 25 €
Antipasto di Crostini caldi di lardo e miele
Bocconcini di carne di cinghiale
Carne alla fiorentina ( o arrosticini abruzzesi)
Patate al forno
Bottiglia di vino (ogni due persone)
Cantucci e vin Santo

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