La birra è famosa per il suo gusto, un sapore molto presente di nocciola, colore scuro ramato o noce, schiuma quasi assente nella miglior tradizione delle birre ad alta fermentazione (ale) inglesi.
La Newcastle rilascia sensazioni di freschezza e fluidità notevoli, non lasciando passare in alcun modo la parte alcoolica, ha una persistenza notevole sia nei sapori che negli odori.
Rossa Inglese.
E’ una birra con un colore unico, rosso-scuro e un aroma ricco e piacevole e un particolarissimo retrogusto di noci. Quando venne lanciata sul mercato inglese la stampa la descrisse come “the one and only” (l’unica e la sola): una definizione sempre attualissima per un prodotto decisamente inimitabile. Alc. 4.7%
Per gli amanti e intenditori della birra, durante il ponte del 25 Aprile sarà disponibile un interessante abbinamento alla birra Scura di Newcastle per una cena “NUT”:
pasta al sugo di noci,
formaggi a pasta morbida poco stagionati,
biscotti di pastafrolla o al burro con cioccolato e torta alle nocciole.
Menù a 15 euro
La leggenda che si racconta a Newcastle, dove é la birra locale più venduta, è che i bevitori, uscendo di casa, “raccontano” alla moglie che portano “il cane a spasso”… segnale che andranno a farsi qualche birra al pub. In effetti “il cane marrone” é il soprannome di questa birra..
Postato in: Realdino, Serate speciali | Messo il tag: birra, carate, carate brianza, newcastle, nocciola, nut
